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桶装矿泉水保质期

2018/01/09

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桶装矿泉水保质期是多久

桶装水保质期一般在3个月,但这并不是拆封后的饮用期。桶装矿泉水最好7天内饮用完,纯净水尽量也不要超过10天,时间长了则很容易滋生细菌。


调查发现,普通百姓在饮用桶装水的过程中存在一个最大问题,是他们认为一桶水喝的时间长了对身体并没有什么危害。实际上据有关研究结果表明,桶装水上机时有一个保质期---这个保质期最多不能超过20天。


从目前的调查来看,一般对衡量饮水的微生物指标有两个,一个菌落总数,一个是总大肠细菌。一般来讲大肠菌群多数情况都是合格的,最主要的问题就是菌落总数超标,而且这个菌落总数的超标随着你使用的时间越长超标会越严重。目前有这么多人使用桶装水,应该注意的问题就是桶装水的使用周期,周期越短越好。


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绝大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置。使一些空气中微生物和灰尘就从进气孔进入到水罐中,从而造成饮水器的污染。所以我们喝桶装水的时间不宜太长。如果超过了20天还没有喝完的话,剩下的水就不要再喝了,必须放掉。


桶装矿泉水如何选购

1、用水慢不妨“大换小”

有些家庭可能人数较少或因为工作原因多不在家,饮水量比较少。这样一来很可能18。9L的桶装水在15天之内难以喝完。这样的情况最好是能大换小,即换用3加仑的桶装水。


2、先看桶体外观

首先要观察桶体,一般其透明度高,颜色多为蓝色或白色。外包装左上方标有QS标志,并注明了生产日期、保质期和卫生许可证等。每桶纯净水上都注明保质期为45天。正规的桶装水封口处都会标明生产日期和保质期,一般在没开封的情况下,可以保存两至三个月。不过一经开封,最好在半个月之内喝完。


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3、挑选新桶、透明桶

尽量挑选新桶、透明无色桶装的水。旧桶使用时间长,内壁会不光滑,特别是存放矿泉水的桶,内壁容易产生矿物质沉淀,不容易清洗干净,会滋生细菌。和透明无色桶相比,淡蓝色的桶或者淡绿色的桶容易替水质“遮羞”。


4、旋转桶盖、放倒桶身测密封

检查桶盖是否密封。不妨用手轻轻旋转桶盖,或者将桶身横向平放地面。桶盖如果能够转动,或者桶口有水渗出,则说明桶盖不密封。


桶装矿泉水可以泡茶吗

矿泉水是富含矿物质的水,其硬度、铁、溶解性总固体含量均比纯水和自来水高。经试验,用硬度在170毫克/升以下,溶解总固体在300毫克/升以下,铁低于0.005毫克/升的矿泉水泡茶,其色、香、味均能保持茶的特色,是茶坊泡茶首选的水。如果用矿物质高于以上标准的矿泉水泡茶,将会影响茶水的色度,使感官欠佳,但对茶水质量是没有影响的。


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矿泉水泡茶使茶色变深的原因,主要是茶叶中含有一定量的蛋白质、单宁酸果胶物质和茶多酚和沉淀物等成分,它们与矿泉水中的钙、镁、铁等结合会形成混浊物和沉淀物,从而影响茶水的浊度。此外,水中的铁离子氧化,置换茶叶的单宁酸和茶多酚,会把无色的羟基转变成有色的羟基,从而加深茶水的色度,呈棕褐色。


这如同人们用铁质的刀去切削苹果,经空气氧化,切口表层果肉渐变成棕色,也是铁与单宁酸果胶物质相互作用的缘故。所以,爱喝茶的人最好选择溶解性总固体含量较低的矿泉水或者饮用水、纯净水为好。


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