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中秋节为何要吃月饼

2018/01/09

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最初的月饼是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,最传统的月饼是圆形的,寓意着团圆、美好。反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢月饼也就成了节日的礼品,演变成现在每年一度的习俗。


相传元代当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。


月饼最早出现在什么时候

据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。月饼在我国早就已经有了很悠久的历史。


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月饼保存要注意什么

注意时间限制。月饼,终究是吃的食物。加上现在的月饼原料多,馅的种类也很多,自然会有一个保质期。不能你再怎么保存,一般的月饼的保质期都不会太长,很多都不会超过半个月。所以,必须要认清楚这个时间限制,一定要赶在这个时间之前将月饼处理掉。


月饼不要和其他食物放在一起。月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。为保证月饼的质量新鲜,购买盒装月饼或散装月饼时,均应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。


中秋节吃什么水果

1、葡萄

传说月圆的晚上坐在葡萄树底下可以听见牛郎织女在说话。如今的高楼大厦让葡萄架成为奢侈品,不过水灵灵,甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。


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2、鲜枣

中秋吃水果,当然得说脆嫩甜美的鲜枣了。鲜枣含有丰富的维生素C,还有抗氧化的类黄酮,是绝佳的秋季养颜水果。鲜枣甘脆爽口,风味独特,营养特别丰富,鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效。


3、柚子

柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,开胃又解油腻。


4、栗子

秋天是板栗的季节,甜甜糯糯的板栗,每每让人吃得欲罢不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。


中秋餐厅风水禁忌

1、忌尖角餐桌

中秋是团圆的节日,选择圆形或者椭圆形的是最配合风水之道,这象征着一家人团团圆圆、和和美美,好运自然来。如果家里的餐桌是不规则的或者有尖锐的角,那赶紧的换掉吧,避免各种冲煞不利家人。


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2、忌蜡烛形状灯饰

灯光是无法缺少的,而灯的设计艺术更是赞不绝口,而面对这样千奇百怪的灯应如何选择呢?有些吊灯由几支蜡烛形状的灯管组合而成的,这样的设计也许很有欣赏的价值,但是如果挂在餐桌上却有些不妥,这是凶兆。因为白蜡烛在中国来说是丧事的象征,而且中秋还是个家人团聚的节日,这样的灯饰很不合适,最好赶紧撤走。


3、餐厅宜橙色

餐厅适宜选择橙色,因为橙色有其独具的兴奋、诱人的作用,很容易使人产生食欲感,更好的感受到食物的美味。而且这种颜色很容易的就能散发出温馨、宁静的气氛,让在这个环境中的人能够有放松的感觉,中秋节在这样的氛围中一家人可以融融恰恰的享受美食,也享受天伦之乐。


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